“ Le compagnon idéal de tous vos moments en toute simplicité „
CHAMPAGNE

Classic

Brut
70% Pinot Noir
20% Pinot Meunier
10% Chardonnay
Certifié Terra Vitis
champagne terra vitis

Exact reflet de notre encépagement, Brut Classic est l’introduction parfaite à notre gamme et se décline en Demi-sec et en Magnum.

Dégustation

Vue

Claire avec un cordon de bulles fines persistant.

Nez

Minéralité au premier nez (craie, silex) il est ensuite fin et élégant avec de légères notes d’agrumes, et de rhubarbe.

Bouche

Fraîche et légère au premier abord, elle se dévoile fruitée et douce dans un deuxième temps. Elle se caractérise par des arômes de fruits blancs tels que la poire, la pomme verte et la pêche de vignes. Belle longueur en bouche toujours en fraîcheur.

Menu

Apéritifs de blinis accompagnés de St Moret et de saumon, sushis, poisson papillote aux fines herbes, blanquette de veau, fromage de chèvre frais

Références

Médaille d’argent au concours des Vinalies Internationales 2017

16/20 sur Vins et Terroirs Authentiques n°68, hiver 2011- 2012

Médaille d’argent au concours des Féminalise de Beaune 2012
Suivez l’actualité de notre domaine sur Instagram et Facebook !